Kanelbitar

100gr kókoslía

100gr eplamauk eða döðlumauk

150gr agave sýróp

1 egg

½ tsk vanilla

1 tsk vínsteins lyftiduft

300 gr glúteinlaust mjöl

½ tsk kanil

Hnoðað og rúllað í lengjur og sett á plötu (a.t.h. lekur aðeins út). Bakað við 200° ca 15-20mín

Skorið í litla bita á meðan það er enn heitt.

Uppskrift frá Ingu Lóu Birgisdóttur