Gulrótar- og selleríbaka

500 gr. gulrætur

2 stönglar sellerí

2 msk smjör

½ laukur

Salt og pipar

¼ tsk múskat

¼ tsk grænmetiskraftur

1 tsk sítrónusafi

Gulrætur og sellerí soðið, sett í blandara og maukað niður. Laukurinn steiktur í smjöri þar til hann er orðin vel gullin, maukinu blandað saman við og kryddað.

Sett í bökuform í ofn við 180c í 20-30 mínútur.

 

Anna Lísa Stefánsdóttir