Fjölhæft hrísgrjónapilaf

Fjölhæft hrísgrjónapilaf - Fyrir 8
Pilaf merkir að grjónin eru snöggsteikt til þess að fá léttristað bragð.

Innihald:   

• 2 bollar hýðishrísgrjón.
• 2 tsk olía eða smjör.
• 4 bollar vatn eða soð.
• ½ bolli hnetur eða fræ.
• 2 bollar ferskt saxað grænmeti.
• Ferskar kryddjurtir og annað krydd að smekk.                                                                      

Aðferð:

Hitaðu olíuna/smjörið á stórri pönnu/potti með loki á meðalhita. Bættu hrísgrjónunum út í og hrærðu í ca 5 mínútur eða þar til grjónin hafa ristast örlítið. Notaðu trésleif til þess að brjóta ekki grjónin. Bættu vatninu/soðinu út í, settu lokið á og eldaðu í 45 mínútur. Bættu grænmetinu, hnetunum/fræjunum útí og eldaðu í 5 mínútur til viðbótar.